photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

La SARL Algajola Sport Nature recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en Corse. Vous serez en charge de préparer des repas conviviaux et équilibrés pour des jeunes en vacances, tout en bénéficiant d'un cadre de travail unique en bord de mer, au sein d'une base nautique et de loisirs. Vos principales missions : - Préparer et gérer les plats en cuisine collective pour un service en buffet ou en grande quantité. - Travailler en équipe dans une cuisine ouverte, favorisant la convivialité et l'entraide. - Appliquer les règles d'hygiène strictes liées à la collectivité, telles que la traçabilité, les plats témoins, et les normes HACCP. - Assurer une organisation efficace et rigoureuse dans le travail quotidien, tout en garantissant des repas agréables pour les jeunes vacanciers. - Contribuer à la gestion de la cuisine collective et veiller à l'entretien des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou en restaurant - Aisance avec la cuisine chaude et la préparation de plats traditionnels de type familial et collectif. - Bon sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe dans[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pigna, 993, Haute-Corse, Corse

La Casa Musicale, Hôtel Restaurant et résidence d'artistes à Pigna, en Haute-Corse, recherche un second de cuisine pour une cuisine créative corse, méditerranéenne et de saison Cuisine méditerranéenne & corse, créative et imaginative. A partir d'une cuisine de terroir, de produits de première qualité (cueillette et production), réalisation de recettes de saisons, alliant traditions culinaires corses et inspirations modernes. Descriptif du poste : Sous la responsabilité du Chef cuisinier - Préparation des plats, du dressage, attention portée à la présentation - Participation à la création de menus et plats - Participer au choix des fournisseurs et matières premières si nécessaire - Participation à la gestion de la brigade - Préparation des repas du personnel - Respect de l'application des procédures qualité et suivi, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion - Des stocks de consommables - Des commandes régulières et contrôle des livraisons - Entretien de la cuisine et vérification de l'entretien de la cuisine par les commis En l'absence du chef de cuisine - Suppléance et coordination de la brigade Débriefing hebdomadaire avec[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Restauration collective

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant les recettes établies ; Cuisson de certains plats ou de parties spécifiques des repas, en respectant les normes de sécurité alimentaire ; Montage des plats en barquettes Entretien, propreté et maintien des équipements de cuisine et des espaces de travail ; Collaboration avec l'équipe de cuisine, sous la supervision du responsable de production; Réception et contrôle de la conformité des denrées alimentaires ; Étapes primaires de préparation culinaires : éplucher, couper, émincer etc. ; Suivi des fiches techniques recettes ; Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail du Lundi au Vendredi. Horaire de 6h à 14h ou de 7h à 15h. Repas du midi offert. Mutuelle et prevoyance.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Plongeur / Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Maintenir la cuisine propre et organisée en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Assister le chef et son équipe dans la préparation des plats (épluchage, découpe, dressage, etc.). Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e). Capacité à travailler en équipe. Une première expérience en restauration est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés. Conditions : Poste à pourvoir le 1er avril 2025. Un jour de congé par semaine. Repas pris en charge. Mutuelle incluse. Nous serons ravis de vous accueillir dans notre équipe !

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un cadre idyllique en bord de mer, au sein de notre hôtel restaurant trois étoiles en Corse. Si vous aimez la cuisine méditerranéenne et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et raffiné, ce poste est fait pour vous ! Missions : - Assurer la mise en place et la préparation des plats. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et fluide. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'optimisation des menus. Profil recherché : - Expérience en tant que Chef de Partie. - Capacité à travailler en équipe. - Sens du détail, rigueur et créativité. - Connaissance des produits frais et de saison. Conditions du poste : - Repos : 1 jour de congé par semaine. - Avantages : Mutuelle, repas inclus. - Logement : Poste logé. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, envoyez nous votre candidature dès maintenant ! info@lapietra.com

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Pour l'ouverture de notre établissement, nous recherchons un cuisinier ou commis de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas. Restauration rapide sur place ou à emporter - fabrication et vente de plats cuisinés a emporter. Service du midi et du soir. 5/7 jours - repos lundi et jeudi. Pas de logement. Contrat en CDI - débutant accepté mais l'expérience reste un plus dans le domaine de la cuisine. Salaire supérieur au SMIC, et sera évolutif selon profil et compétences.

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Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un groupe scolaire, vous serez en contrat de remplacement en qualité d'agent polyvalent. Vos missions seront en lien avec l'entretien des locaux, à la restauration scolaire et à l'animation auprès des enfants. Vous devrez veiller à un environnement propre et sécurisé, contribué à la distribution des repas et accompagner les élèves lors des temps périscolaires en proposant des activités adaptées. Missions principales : - Nettoyage des locaux scolaires et administratifs : aspirer, balayer, laver les vitres etc. - Tri et évacuation des déchets courants : changer les sacs poubelles, répartir les déchets dans les conteneurs adaptés, - Contrôle de l'état de propreté des locaux - Distribution des repas : assurer la mise en place du service, nettoyer et désinfecter la cuisine, aider et accompagner les enfants à la prise des repas etc. Missions secondaires : - Participer à l'encadrement des enfants pendant l'interclasse du midi, les temps périscolaires et extrascolaires - Construire un lien avec les acteurs éducatifs et les parents. Le poste : CDD de remplacement 25h/semaine : 11h à 15H30 et 17h à 19H Mercredi, weekends et vacances scolaires en repos Une expérience[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Automobile - Moto

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la prise de commandes, du service des repas et de la gestion de la satisfaction de nos clients dans un environnement convivial et professionnel. Vous assurerez le service des petits déjeuners, déjeuners et dîners. Missions principales : Accueillir les clients et les installer à leur table. Présenter le menu et répondre aux questions des clients sur les plats et boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et boissons avec efficacité et professionnalisme. Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients. Encaisser les paiements et gérer la caisse. Maintenir la propreté et l'organisation de la salle. Profil recherché : Expérience dans le secteur de la restauration (idéalement). Bonne présentation, sourire et sens du service. Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression. Bonne communication et esprit d'équipe. Maîtrise de l'anglais est un plus. CDD Saisonnier 39h temps plein selon la Convention Collective des Hôtel Cafés et Restaurants. Etablissement ouvert 7/7j situé à Mariana[...]

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Monteur de cuisine, agenceur d'ameublement ou cuisiniste Livraison et installation des cuisines Prises de côtes, relevés de mesures Gestion des déchets, tri impératif, nettoyage des chantiers en fin de pose Raccordement évier et cuisson, retouches plomberie et électricité Pose de plan de travail Stratifié, Compact, Corian . Travail en équipe et seul Langue : Anglais, (Allemand, Italien serait un plus) Gestion des stocks Tenu et propreté des véhicules Rigueur et organisation Obligations de discrétion et de confidentialité liés à l'activité de l'entreprise et aux clients. Temps de travail : 35 heures Horaires et jours de travail : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 14h00 à 17h30 (journée continue en fonction du lieu du chantier) Permis indispensable, déplacements quotidiens Salaire : Base SMIC horaire ou plus en fonction des compétences Participation panier repas au-delà de 20km Véhicule d'entreprise et matériel électroportatif fourni Convention collective ameublement (négoce)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Taglio-Isolaccio, 993, Haute-Corse, Corse

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein d'un club de vacances. Vous serez en charge de la préparation des repas et des pâtisseries pour nos clients. Missions principales : - Réaliser les préparations culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Assurer la production des pâtisseries et les desserts quotidiens - Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques - Garantir la qualité et la présentation des plats servis - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon fonctionnement du service: Prise de poste début avril. Poste nourri et logé

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Vous allez : - Accueillir les clients au restaurant et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine - Vous assurez la mise en place en amont du service - Gérer le bon déroulement du repas des clients en veillant à leur satisfaction - Garantir la prestation du service conformément aux standards Miléade CDD - 6 mois - 35h00 Date de prise de poste : 12/04/2025 - Date de fin : 28/10/2025 Rémunération : 1802 € brut + heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 120 €/mois (logement collectif) Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Compétences et expériences Aucun diplôme exigé - Expérience appréciée - Bonne volonté indispensable Vous êtes : - Débutant ou expérimenté - Sociable et avenant pour travailler en équipe - Efficace et attentionné,[...]

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